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网络上赢钱了不给我怎么办_犹记当年母亲煮冬,温暖了整个冬天
当新鲜的白菜和母亲所制作的肉圆子端上来时,那香味早就勾起了我的食欲。母亲一做就是一大盆,有粉条,有肉圆子,还有冻豆腐。盛起一碗,我慢慢地品尝起来,圆子肉嫩而不油腻,冻豆腐嚼在嘴里冒着汤汁,还有那红薯粉条,吃在嘴里滑溜溜的。的确,小的时候,我们生活在北方的一个小镇上,冬天来了,母亲和父亲便会买回许多过冬的菜放在地窖里,一放就是一整个冬天。
2020-01-11 09:56:16
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网络上赢钱了不给我怎么办_犹记当年母亲煮冬,温暖了整个冬天

网络上赢钱了不给我怎么办,文|朱凌

印象中一到了冬天,家里的各类煮菜也多了。有大白菜煮圆子,还有酸菜煮粉条,再就是各类的汤。每当从外面回来,远远地就能闻到家里飘出来的香味。在我看来,那香味是温暖的,也是幸福的,那是一种家的味道,一种幸福的感觉。

母亲喜欢用煮的方式来诠释冬天的菜,她说这用清水或者高汤煮出来的菜,不仅味道美,营养也丰富,不像那种煎炸的菜,吃起来容易上火,营养成分也会因火候的原因而流失。

于是,一到冬天,母亲便忙了起来。首先就是囤菜,母亲囤得最多的菜就是大白菜和萝卜。大白菜一方面用来腌制酸菜,另一方面也可以煮肉圆子吃。当新鲜的白菜和母亲所制作的肉圆子端上来时,那香味早就勾起了我的食欲。

母亲一做就是一大盆,有粉条,有肉圆子,还有冻豆腐。盛起一碗,我慢慢地品尝起来,圆子肉嫩而不油腻,冻豆腐嚼在嘴里冒着汤汁,还有那红薯粉条,吃在嘴里滑溜溜的。没一会儿工夫,连汤带菜我便吃完了。

每到这个时候,母亲总是会笑着说:“这冬天的白菜是个宝,想当年咱在北方,过冬可全靠它了。”的确,小的时候,我们生活在北方的一个小镇上,冬天来了,母亲和父亲便会买回许多过冬的菜放在地窖里,一放就是一整个冬天。等到了春天的时候,地窖里的菜也快吃完了,母亲便和父亲两个人将地窖里的东西收拾一番,等待来年冬天的时候再用。

那时我最喜欢做的事情就是在冬天的时候,和母亲一起去地窖拿菜,那大大的地窖,成了我的游乐场。常常是我在地窖的这边玩,母亲在那边将菜整齐地摆放好,偶尔母亲还会给我讲故事听。那情形,现在想来,似乎就像是昨天发生的事情。

如今来南方已经有二十多年了,偶尔我总是会想起当年的那个小院,还有家里那口深深的地窖。特别是母亲还保留了当年过冬的传统,那就是腌酸菜、囤大白菜,即使是现在买菜方便,母亲也依旧如此。

我知道母亲是想故乡了,人老了,总是会对故乡的事情记得格外深。我也不例外,总是想着自己小的时候。小时候是怎样的呢?女儿也问过我这样的问题。我说:“妈妈小时候啊,住在北方,那里的冬天很冷,但也很温暖。”

女儿听后不理解,很冷,又怎会很温暖呢?是啊,现在的她或许还不懂,冬天虽冷,但却温暖,那是因为有亲人在身边,有疼爱自己的双亲在身边,冬天虽然寒冷,内心却是暖的。

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